风冷鲜肉柜温度均匀性好,但耗电量大,噪音高,价格高。本实用新型具有速度快、自动除霜系统和较强的食品保鲜能力的优点。
空调被风管压进盒子的空间。新鲜肉柜采用空气冷却技术,不需除霜,干净清爽。做循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀,达到精确控温效果,与食品之间
它不会冻结在一起,大大减少了异味的现象。其缺点在于空冷技术成本高,能耗高。食物容易干燥和脱水,适合在潮湿地区使用。空冷式鲜肉冰箱的能耗高于直冷式鲜肉展示柜。在相同体积下,有效体积较小。目前,空冷鲜肉柜主要在美国、日本、韩国和中国南方市场销售。
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